小满吃什么菜
苦菜
小满有“吃苦”习俗,苦菜含多种营养成分,可凉拌、做汤,具有清热凉血功效,是传统代表食物。
麦鼓头(菜瘪饼)
浙江台州一带特色,以霉干菜为馅,口感清爽,寓意丰收,适合小满节气食用。
时令蔬菜推荐苦瓜
清热解毒,适合凉拌或煲汤,如苦瓜排骨汤。
黄瓜
含水量高,可生食或凉拌,帮助补充水分和电解质。
莴笋
利五脏、通经脉,叶部营养丰富,建议保留烹饪。
蒲公英
可凉拌或烹饪,兼具药用价值,需焯水去苦涩味。
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